L'aiguillette Baronne du bœuf
L'aiguillette Baronne est peu connue mais se prête soi en griller, rôtis, poêler ou en cocotte. Il faut environ 200 grammes par personne. Se conserve 3 jours au maximum dans le réfrigérateur.
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Pot au feu
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 01 octobre 2019
- Dans MA CUISINE
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Par un temps froid, pourquoi pas se réchauffer avec un pot au feu.
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Langue de bœuf sauce charcutière
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 28 février 2017
- Dans MA CUISINE
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L'abat le plus apprécié. Le plus tendre et facile à cuisiner.
Date de dernière mise à jour : samedi, 28 novembre 2020
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