Blog de cuisine et de patisserie

 

 

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La recette de la semaine

Cuisse de canard à la plancha au gaz

Ne cesser jamais d’explorer votre barbecue ou votre plancha. L’été est court.

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Nouvelle recette sur mon blog.

Le mardi 09 Aout 2022.

Cake au chocolat et vin rouge

 

Le blog de cuisine, de pâtisserie et de boulangerie.

 

  • La meringue Italienne

    On distingue 3 types de meringues:

    La meringue française avec des blancs d’œufs battus et l'ajout de sucre et cuites au four. La meringue suisse est réalisé avec des blancs d’œufs et sucre glace fouettés au bain marie et cuisson au four. Et la meringue italienne est avec des blancs d’œufs battus sur lesquels on verse un sucre cuit à 121°c. 

     

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Mon mille-feuilles tout chocolat

Enfin mon mille-feuilles tout chocolat, et du chocolat noir. Quel gourmand je suis !

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Date de dernière mise à jour : mardi, 02 août 2022