Accueil

 

Tout commence en Août 2015. En regardant sur le net des blogs de cuisine et de pâtisserie,  je me suis dit «pourquoi pas moi ?» Et donc, je me suis attelé à une dure tâche, mettre en place le site... . Mais quel nom?

Et un jour, devant une préparation d'un dessert pour des gourmands, une citation m'est venu à l'esprit.

"Le plaisir commence toujours par les yeux et doit, selon ma vision, se terminer par la jouissance  gustative".

Je venais de créer le nom «vision-plaisir»Mais proposer des recettes avec juste quelques photos, bof !
Après plusieurs méditations devant un café, un gâteau ou des friandises, pourquoi ne pas mettre en vidéo mes réalisations, mais pas avec du blabla et ma tête en gros plan!
Juste des vidéos en musique avec le déroulement des recettes.
Et me voilà parti, seul avec mes recettes, mes appareils photos et mon ordinateur dans une aventure de plaisir de la table.  
Je ne suis ni journaliste ni photographe professionnel, mais juste un passionné de son métier.  
Ah oui! j'allais oublier, je suis cuisinier et pâtissier de métier.

Pour 2018 qu'elle soit remplie de bonheur et de plaisir culinaire. Que vos recettes se réalisent derrière votre fourneau. Vos visions et plaisirs, vous donneront à vos projets un peu plus d'amour et d'explosion de rêves gustatifs.
Vision-plaisir vous offre sa vision du plaisir culinaire.

Bonne Année 2018

Vision plaisir

Abonne -toi !Telechargement 1

 Gràce aux flux RSS de vision-plaisir, tu peux recevoir les derniers articles publiés sur le "blog", retrouver les recettes du moment .

                      Abonne toi à ma chaine pour ne rien rater c'est gratuit ...  Youtube logo 2015 svg

 

Téléchargez gratuitement l’application de vision-plaisir et découvrez tout les contenus exclusifs liés aux recettes et vidéos .

RQ-code

Rq code vision plaisir

 

Application de vision-plaisir
Le blog
 
 
Ma cuisine
 

Soupe aux choux

La soupe est réalisée à partir de légumes de saison. A base de chou blanc...

Lire la suite

Cuisses de lapin aux cèpes et romarin

Le lapin dans la version cuisson douce. Association des cèpes et du ... 

Lire la suite

Cabillaud sur lit de purée d'ail et son jus de viande

Le plaisir du filet de cabillaud légèrement salé et la ....

Lire la suite

Consommé Mimosa

Le consommé mimosa est à base de bouillon de bœuf ou de volaille avec en garniture du tapioca et légumes.

Lire la suite

Potage Cardinal

Le potage Cardinal en version vision-plaisir, plus simple à réaliser.

Lire la suite

Pavé de saumon sur lit d'endives rôties

La saumon et la rencontre avec les endives braisées.

Lire la suite

Blanquette de veau

Un grand classique et simple à réaliser. A voir la vidéo.

Lire la suite

Rémoulade de céleri et sardines marinées

Pourquoi de ne pas impressionner vos convives avec cette petite recette simple à réaliser.

Lire la suite

Sans titre 3
 
la pâtisserie de vision-plaisir
 

Parfait fromage blanc, citron et son biscuit à la pistache

L'association du biscuit pistache et l'acidité du citron avec la ....

Lire la suite

Tartelettes pistaches et framboises

La rencontre de la pistache et de la framboise.

Lire la suite

Pain d'épices

Le pain d'épices au goût de miel et diverses épices comme la cannelle

Lire la suite

La nougatine

La nougatine est une confiserie qui demande un peu de ...

Lire la suite

Mini tourte à la crème de citron

Un petit moment de plaisir.

Lire la suite

Le nougat blanc

Le nougat blanc. Cette sera réalisée avec du miel de châtaigne.Lire la suite

Sabayon de pamplemousse au vin de jurançon

Du pamplemousse en chaud froid et son sabayon de Jurançon.

Lire la suite

Millefeuille

Superposition des trois couches de pâte feuilletée et séparées par de la crème pâtissière... 

Lire la suite

 

 

 

Embarquez pour quelques minutes avec mes vidéos sur la chaîne Youtube.

Mes recettes sont toujours accompagnées avec une vidéo.

Vision plaisir hd video cote site 1

Sans titre 4
 
vision-plaisir réseaux sociaux
 

Nouveau

Suivre vision-plaisir sur

INSPILIA

------------------------------------

 
 

Date de dernière mise à jour : 21/01/2018