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La recette de la semaine

 

 

 

Tarte feuilletée aux citrons et oranges

La découverte du mille-pates au service des agrumes 

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Une nouvelle recette tous les MARDIS 

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le plaisir dans

nos assiettes

 

 

Mon fourneau va chauffer pour 2019. Avec des recettes plus gourmandes.

Mardi 23 avril 2019 Pouce bleu png youtube 300x300

Je vous proposerais un petit delice! le biscuit à l'orange et aux amandes.

La recette sera sur mon blog et sa vidéo sur YouTube.

"N'oubliez jamais que le plaisir commence toujours par les yeux et doit, selon ma vision, se terminer par la jouissance  gustative".

Blog de cusine et patisserie 2

Vision-plaisir vous offre sa vision du plaisir culinaire.

Toutes mes recettes sont testées et validées par des gourmands.

Vision Plaisir

Le blog de cuisine et de pâtisserie  

 

 

parrainage Total Spring

Feuilleté d'asperges et sa sauce mousseline

Des asperges avec un sauce mousseline et le croustillant de la pâte feuilleté. Un plat de ROI !

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Mes baguettes tradition

mes premières baguettes

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Blancs de poulet aux amandes et dattes

Une volaille perdue dans les dattes et à la recherche d'amandes. 

Une recette simple 

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Cuisse de lapin au céleri rave rôti, au senteur de thym frais

Le lapin sur la découverte du céleri fondant. 

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Riz à la Thaïlandaise

Des épices du riz et des crevettes. Voici le riz thailandais

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Asperges et sa sauce hollandaise

L'asperge est une plante de la famille des Asparagaceae. La fraîcheur des asperges se juge par plusieurs critères (asperges craquantes et fermes, d'une épaisseur quasi égal et surtout avec des pointes resserrées). Se qui favorise une cuisson uniforme.

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Saumon mariné au fenouil

Manger du saumon frais ou mariné. Dans cette recette, je vous propose en version mariné, rafraîchissant et idéal pour commencer un repas en douceur. 

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Filet de merlan, purée de pomme de terre,andouille grillée et jus de persil

L'association du merlan et de l'andouille au service du jus de persil. Pour ma part, 

je trouve la recette très bonne 

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Les pines de BARBEZIEUX

Appels à témoins, pour les personnes connaissant la véritable origine de "la pine" de Barbezieux ?

Ce gâteau au forme malicieux, confectionné avec de la pâte à chou. Vous en trouverez à la chantilly mais aussi à la crème mousseline, les gourmands seront heureux. 

 

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Les macarons à la fraise Tagada

Les fraises Tagada faisant la rencontre du macaron. Une liaison d'amour et de tendresse.

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Paris Brest classique

Le Paris Brest en version chantilly. Dans un autre billet vous trouverez le Paris Brest avec sa crème praliné. 

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Brioche aux raisins secs et baies

La gourmandise est un joli défaut. 

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Les cornuelles en pâte sablée

Les cornuelles sont des biscuits en pâte sablée.

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Flan pâtissier à la pistache façon marbré

Une originalité efficace  a réaliser de toute urgence. A condition d'aimer la pistache.

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La brioche nature

La tendresse au bout des lèvres.

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Îles flottantes à la pistache

La présence d'un plaisir perdu sur une île remarquablement délicieuse.

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Le poireau à l'honneur

Le poireau 1

 
 

 

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Date de dernière mise à jour : mardi, 16 avril 2019