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La recette de la semaine

Îles flottantes à la pistache

La présence d'un plaisir perdu sur une île remarquablement délicieuse.

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Une nouvelle recette tous les MARDIS 

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le plaisir dans

nos assiettes

Vision Plaisir

Le blog de cuisine et de pâtisserie

 

 

 

 

Mon fourneau et mes casseroles vont chauffer pour 2019. Avec des recettes plus gourmandes .

Que cette année vous soit heureuse.

2019 avec projets culinaires et plus .....

Mardi prochain

Je vous proposerais la confection de la crème anglaise.

"N'oubliez jamais que le plaisir commence toujours par les yeux et doit, selon ma vision, se terminer par la jouissance  gustative".

Blog de cusine et patisserie 2

Vision-plaisir vous offre sa vision du plaisir culinaire.

 
 

Pot-au-feu de poulet

Le pot-au-feu de poulet, idéal d'un plat complet et rempli de vitamines.

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Haricots blancs au chorizo

La rencontre des haricots blancs avec le chorizo

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Salade de betteraves, endives et noix

Une salade composée pour un moment de soulagement de l'estomac. 

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Cuisse de lapin au céleri rave rôti, au senteur de thym frais

Le lapin sur la découverte du céleri fondant. 

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Salade de St Jacques et d'asperges vertes

 Vision-plaisir créa et régnât sur..... Stop ! je suis juste un amoureux de la cuisine et des bonnes choses. Je vous conseille cette recette. Simple et qui fera son effet auprès vos convives.  

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Risotto aux crevettes roses et safran

Traditionnellement des régions du Piémont, de la Vénétie, et de la Lombardie, le risotto occupe une place à part entière dans la cuisine italienne. La qualité du riz primordiale, de préférence un riz rond.  

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Sauce vin rouge

La base de la sauce au vin rouge 

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Saumon mariné au fenouil

Manger du saumon frais ou mariné. Dans cette recette, je vous propose en version mariné, rafraîchissant et idéal pour commencer un repas en douceur. 

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Mes croissants bicolores

Mes premiers essais des croissants bicolores.

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Brioche aux raisins secs et baies

La gourmandise est un joli défaut. 

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Les macarons à la fraise Tagada

Les fraises Tagada faisant la rencontre du macaron. Une liaison d'amour et de tendresse.

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Paris Brest classique

Le Paris Brest en version chantilly. Dans un autre billet vous trouverez le Paris Brest avec sa crème praliné. 

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Flan pâtissier à la pistache façon marbré

Une originalité efficace  a réaliser de toute urgence. A condition d'aimer la pistache.

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Moelleux craquelés au chocolat

Les moelleux avec une ganache au chocolat noir.

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Barre noix de coco chocolat

Rien que meilleur de faire soi-même des boumty maison.

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Le poireau à l'honneur

Le citron 1

 
 

 

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Date de dernière mise à jour : mardi, 19 février 2019