Retrouvez-moi tous les mardis pour une nouvelle recette.
Je propose à ce jour plus de 415 recettes
La recette de la semaine
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Meringues aux brisures de pistaches et ganache chocolat
- Le mardi, 23 novembre 2021
- Dans MA PÂTISSERIE
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Meringues, pistaches et chocolat. Un ensemble gourmand
Nouvelle recette le mardi 30 novembre.
Je vous proposerais pour la 416ème recette
Foie gras poêlé, pommes de terre au romarin et sa vinaigrette au porto.
Le blog de cuisine, de pâtisserie et boulangerie.
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Mousse de cèpes et Saint-Jacques
- Le mardi, 16 novembre 2021
- Dans MA CUISINE
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La finesse des St-Jacques avec la souplesse des cèpes. Le mariage connu et reconnu. Mais dans ma recette, la réalisation d'une mousse de cèpes apporte un décalage culinaire non négligeable. Alors à vos fourneaux.
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Velouté de carotte
- Le mardi, 02 novembre 2021
- Dans MA CUISINE
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Simple et efficace. La carotte agit sur certains facteurs favorisant la santé cardiovasculaire.
Biscuit cuillère
- Dans MA PÂTISSERIE
Ce biscuit a cœur tendre et d'une douceur redoutable pour vos charlottes.
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Comment cuire des cèpes frais
- Le mardi, 05 octobre 2021
- Dans MA CUISINE
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Avez-vous des cèpes chez vous? moi j'ai une petite récolte et je vous la présente.
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L'opéra pour la 400ème recette
- Le mardi, 14 septembre 2021
- Dans MA PÂTISSERIE
- 4 commentaires
Pour fêter la 400ème recette sur mon blog. Je vous propose l'opéra. Beaucoup de préparation mais pas si compliquer dans sa réalisation.
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La pâte feuilletée inversée chocolat
- Le mardi, 09 novembre 2021
- Dans MA PÂTISSERIE
- 2 commentaires
Dans cette recette, je vous propose un feuilletage très particulier. Le feuilletage inversé au chocolat est très délicat. Je vous proposerais dans quelques temps une utilisation toute aussi particulière avec cette pâte feuilletée chocolat.
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Biscuit cuillère
- Le mardi, 15 juin 2021
- Dans MA PÂTISSERIE
- 1 commentaire
Ce biscuit a cœur tendre et d'une douceur redoutable pour vos charlottes.
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Poêlée du Sud-Ouest
- Le samedi, 30 octobre 2021
- Dans MA CUISINE
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Dirigeons-nous du côté du Sud-Ouest.
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Poêlée du canard
- Le mercredi, 27 octobre 2021
- Dans MA CUISINE
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Le canard à l'honneur pour cette poêlée simple dans sa confection.
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Date de dernière mise à jour : jeudi, 25 novembre 2021