Je propose à ce jour plus de 451 recettes
La recette de la semaine
Bisque d'écrevisses
- Le mardi, 04 octobre 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Les écrevisses dans la casserole !
Nouvelle recette sur mon blog.
Le mardi 18 octobre 2022.
Surprise !
A vous de trouver !
Une idée sur la prochaine recette. Laissez-moi un commentaise.
Le blog de cuisine, de pâtisserie et de boulangerie.
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Bisque d'écrevisses
- Le mardi, 04 octobre 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Les écrevisses dans la casserole !
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Ma forêt Noire
- Le jeudi, 03 novembre 2016
- Dans MA PÂTISSERIE
Gâteau avec une génoise au chocolat, sa crème au chocolat et sa chantilly. Ce gâteau doit avoir environ 100 ans.Pour les cerises une non certitude dans les toutes premières recettes. Par la suite des variantes seront mises à jour au fil des années.
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Profiteroles au chocolat
- Le mardi, 28 juillet 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
Quoi dire de plus, la fusion du chocolat noir chaud et de la glace vanille.
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Les pines de BARBEZIEUX
- Le vendredi, 07 avril 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
Appels à témoins, pour les personnes connaissant la véritable origine de "la pine" de Barbezieux ?
Ce gâteau au forme malicieux, confectionné avec de la pâte à chou. Vous en trouverez à la chantilly mais aussi à la crème mousseline, les gourmands seront heureux.
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Tarte aux mirabelles
- Le dimanche, 01 octobre 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
Les mirabelles sont des fruits puissants avec la possibilité de les associer avec beaucoup de chose.
Mon mille-feuilles tout chocolat
- Le mardi, 05 juillet 2022
- Dans MA PÂTISSERIE
- 1 commentaire
Enfin mon mille-feuilles tout chocolat, et du chocolat noir. Quel gourmand je suis !
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Poêlée de courgette et saumon frais
- Le mardi, 20 juillet 2021
- Dans MA CUISINE
Avec ses petites chaleurs, rien de telle une poêlée de légumes.
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Crème à la Rohan
- Le mardi, 17 novembre 2020
- Dans MA CUISINE
Une crème Dubarry avec du tapioca et nous voilà avec Rohan.
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Pâte à foncer
- Le jeudi, 17 novembre 2016
- Dans MA CUISINE
Cette pâte à foncer est classiquement utilisée pour foncer les tartes salées ou quiches.
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Les pets de nonnes
- Le mardi, 04 mai 2021
- Dans MA PÂTISSERIE
La 381ème recette sera la confection des pets de nonne. Les différentes appellations sont pets de vieilles, pets de putins ou même soupirs de nonne. La base est simple de la pâte à choux et du sucre. Le tout frit dans une huile.
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Biscuit cuillère
- Le mardi, 15 juin 2021
- Dans MA PÂTISSERIE
Ce biscuit a cœur tendre et d'une douceur redoutable pour vos charlottes.
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Le flambé
- Le mardi, 25 février 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
Le voici le voilà. J'ai retrouvé la recette dans mes cartons. Une vieille recette d'origine inconnu.
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Date de dernière mise à jour : mardi, 04 octobre 2022