La poitrine du veau

La poitrine de veau est la partie la plus riche en viande. Idéale en poitrine de veau farcie. Elle est constitué de cartilages et d'os. Plusieurs cuissons sont possible avec la poitrine de veau suivant la découpe de votre boucher. Vous pourrez réaliser beaucoup de préparation diverses. La conservation ne doit pas dépasser 3 jours dans votre réfrigérateur.   

Date de dernière mise à jour : dimanche, 22 novembre 2020

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