L'épaule ou palette du porc

L'épaule ou la palette se cuisine comme l'échine. En grillade, en rôti ou en sauter, votre épaule ou palette demande une cuisson longue et douce pour les pièces assez grosses. Pour les grosse pièces, ne pas hésiter de tailler le gras pour permettre à la chair de bien cuire.  

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  Roti de porc en cuisson basse température

  • Le mercredi, 20 avril 2022
  • Dans MA CUISINE
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  Prenons du temps à notre temps ! J’ai passé mon temps au temps pour la réalisation du rôti de porc en basse température. Prenons du temps à notre temps ! J’ai passé mon temps au temps pour la réalisation du rôti de porc en basse température.

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  Salade chou blanc aux lardons

  • Le mardi, 05 avril 2022
  • Dans MA CUISINE
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  Une entrée simple et rapide.

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