BOULANGERIE
-
Petits pains à burger
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 13 Février 2018
- Dans MA CUISINE
- 3 commentaires
Un vrai régal de réaliser soit même ses petits pains burger.
-
Feuilletage inversé
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 19 Décembre 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
- 0 commentaire
Pourquoi ne pas vous lancez dans une pâte feuilletée inversé! Dans la version classique du feuilletage, le beurre est mis dans la pâte. Pour le feuilletage inversé, le beurre se retrouve à la place de la pâte. Le blog culinaire vous explique la technique de a à z.
-
Pâte feuilletée rapide
- Par vision-plaisir
- Le mercredi, 05 Avril 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
- 0 commentaire
Le feuilletage rapide vous apportera plaisir et réconciliation avec cette pâte. Elle se conservera mieux au congélateur qu'au réfrigérateur.
-
Pâte feuilletée classique
- Par vision-plaisir
- Le vendredi, 18 Novembre 2016
- Dans MA PÂTISSERIE
- 2 commentaires
La pâte feuilletée classique est simple a réaliser mais doit respecter chaque étapes.
-
Pain d'épices
- Par vision-plaisir
- Le lundi, 17 Octobre 2016
- Dans MA PÂTISSERIE
- 1 commentaire
Le pain d'épices au goût de miel et diverses épices comme la cannelle, l'anis, le gingembre, la muscade et le clou de girofle. Composé de farine et parfois de farine de seigle dans certaines régions, le pain d'épices est facile à réaliser et se conserve environ 8 jours dans du film alimentaire.