La hampe du bœuf

La hampe se cuisine poêler ou griller. Elle demande une cuisson vif pour développer toutes ses saveurs. Elle se conserve 3 jours maximum dans le réfrigérateur. Avec une fondue d'échalotes et du beurre du Poitou Charente. Vos papilles seront aux anges.

 
 

Date de dernière mise à jour : mardi, 06 avril 2021

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