La bavette du bœuf
La bavette de flanchet se cuit griller ou poêler. Une cuisson rapide et vif. Ne pas trop faire cuire la bavette. Le goû serait perdu. Elle se conserve 3 jours au réfrigérateur. Et comme toujours ne pas hésiter à laisser reposer 5 minutes votre viande après cuisson. Les chairs se détendent et la chaleur s'unifie sur toute la pièce de viande. Une bavette avec une fondue d'échalote au beurre... aïe! le top.
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Steak aux échalotes
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 23 février 2021
- Dans MA CUISINE
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Pour les fans de viande, cette recette sera votre moment de plaisir.
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Pot au feu
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 01 octobre 2019
- Dans MA CUISINE
- 2 commentaires
Par un temps froid, pourquoi pas se réchauffer avec un pot au feu.
Date de dernière mise à jour : samedi, 28 novembre 2020
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