La langue du bœuf
La langue de boeuf est un abat de qualité. Elle demande une cuisson douce mais longue. Vous pouvez la manger chaude ou froide. En plat ou en salade, votre langue de boeuf sera un ami pour la réalisation de plat divers. Malheureusement celle pièce de boeuf est de moins en moins utilisé. Jes personnes ne cuisine de moins en moins. Bien dommage!
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Pot au feu
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 01 octobre 2019
- Dans MA CUISINE
- 2 commentaires
Par un temps froid, pourquoi pas se réchauffer avec un pot au feu.
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Langue de bœuf sauce charcutière
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 28 février 2017
- Dans MA CUISINE
- 1 commentaire
L'abat le plus apprécié. Le plus tendre et facile à cuisiner.
Date de dernière mise à jour : samedi, 28 novembre 2020
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