La langue du bœuf

La langue de boeuf est un abat de qualité. Elle demande une cuisson douce mais longue. Vous pouvez la manger chaude ou froide. En plat ou en salade, votre langue de boeuf sera un ami  pour la réalisation de plat divers. Malheureusement celle pièce de boeuf est de moins en moins utilisé. Les personnes ne cuisine de moins en moins. Bien dommage!

 

Date de dernière mise à jour : mardi, 06 avril 2021

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