Le onglet du bœuf

l'onglet est une petite partie du boeuf mais avec un goût inimitable. Il se consomme poêlé ou grillé et demande peu de cuisson pour garder toutes ses saveurs. L'onglet est filandreux pour très tendre. Il se conserve 3 jours maximum au réfrigérateur.

 

Date de dernière mise à jour : samedi, 28 novembre 2020

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