Le onglet du bœuf
l'onglet est une petite partie du boeuf mais avec un goût inimitable. Il se consomme poêlé ou grillé et demande peu de cuisson pour garder toutes ses saveurs. L'onglet est filandreux pour très tendre. Il se conserve 3 jours maximum au réfrigérateur.
-
Pot au feu
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 01 octobre 2019
- Dans MA CUISINE
- 2 commentaires
Par un temps froid, pourquoi pas se réchauffer avec un pot au feu.
-
Langue de bœuf sauce charcutière
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 28 février 2017
- Dans MA CUISINE
- 1 commentaire
L'abat le plus apprécié. Le plus tendre et facile à cuisiner.
Date de dernière mise à jour : samedi, 28 novembre 2020
Ajouter un commentaire