Le faux-filet du bœuf

Le faux-filet se cuit soit griller ou poêler. Le faux-filet entier fait environ 8 kilogrammes. Pour bien apprécier votre faux-filet emander à votre boucher de vos couper des tranches epaisse de 2 à 3 centimètres. Le goût sera meilleur et plus juteux. Elle se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur. Il faut environ 300 grammes par personne. Vous pouvez aussi l'utiliser pour la réalisation de brochettes ou pour une fondue.

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  Steak aux échalotes

  • Par vision-plaisir
  • Le mardi, 23 février 2021
  • Dans MA CUISINE
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  Pour les fans de viande, cette recette sera votre moment de plaisir. 

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  Pot au feu

  • Par vision-plaisir
  • Le mardi, 01 octobre 2019
  • Dans MA CUISINE
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  Par un temps froid, pourquoi pas se réchauffer avec un pot au feu.

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