Le gîte de noix du bœuf

Le gîte de noix est devenu après des plats mijotés, un morceau de boeuf pour la grillade et rotissage. Mais toujours garder en mémoire que sa durée de cuisson en roti ou griler doit etre rapide et saignant. Il se conserve 3 jours au réfrigérateur. 

 

Date de dernière mise à jour : samedi, 28 novembre 2020

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