Qui suis-je ?

Bonjour à tous. 

Je m'appelle Thierry et j'ai 47 ans ("aïe !"). Je suis cuisinier, boulanger et pâtissier de profession.  Le
site a vu le jour un mois d'Août 2015. J'ai voulu partager mes recettes en créant un blog.

Mais proposer uniquement des recettes et quelques photos, cela ne me
ressemble pas et trop commun. J'ai décidé de proposer en plus des vidéos de mes
réalisations.

Mais pas en faisant voir  ma tête  ni en faisant des discours à n'en plus finir.  J'ai préféré
garder un mystère et une poésie ( il faut être poète dans ce métier... vraiment!).  

Donc toutes mes vidéos sont accompagnées de musique de libre droit ou achetées sous licence. Tous les mardis, je posterai une vidéo visible sur mon blog et sur ma chaîne YouTube. 


Mais il a fallu trouver des recettes et leurs réalisations. Ensuite prendre des prises de vues et
monter les vidéos. 
Ouah!  je n'ai pas fini de me prendre la tête!  Mais j'assume mes choix et
puis, comme je dis toujours, le plaisir avant tout (non?).

« Le plaisir commence toujours par les yeux et doit, selon ma vision, se terminer
par la jouissance gustative ». 

 
Dans une «autre vie» j'ai toujours voulu faire parler de moi sans me faire connaître
(je ne suis pas sur que vous me suiviez toujours ?). Bref ! Je suis réservé mais avec le désir
de faire plaisir et d'offrir. Cuisinier quoi !


L'équipe: Rien que moi.

Oups !

J'ai oublié ma femme  pour ses encouragements, et surtout mes deux enfants pour la dégustation (dévoration!) de mes réalisations. Et je peux vous dire que mes enfants mangent de TOUT.  

Bonne journée et merci pour votre passage.

Vous pouvez me contacter en cliquant ici
 

 

 

 
 

Le site :
...est composé en deux parties: 

1- des pages sur la pâtisserie et sur la cuisine, avec des reportages et des conseils culinaires.

2- La deuxième partie est le blog, offrant une nouvelle recette par semaine minimum (heu! je fais de mon mieux). 
Le site est réalisé par moi-même avec l'aide de E-monsite ".

 
En attendant, j'espère que vous trouverez le plaisir gourmand en lisant mes billets. Il
est toujours plaisant de lire vos commentaires. Alors n'hésitez pas à me contacter si vous
souhaitez!

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Je suis sur Instagram - Twitter - facebook - Tumblr - Pinterest - Inspilia - Blogger et sur Google plus.

Je suis présent sur Food Drink Buzz - Youtube - Inspilia - Ptitchef.

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Pour plus de détail contactez-nous ici. Je me situe perdu dans la campagne du Sud Charente ( 16 ). Enfin perdu... perdu... !!! 90km de Bordeaux,  40km de Cognac et 30km d’Angoulême.

Pour plus de renseignement contactez-moi. 

Je fais uniquement ce blog par passion, il est regrettable de recevoir des messages insultants ou déplacés. Les recettes sont réalisées avec mes moyens du mois. je ne peux pas constamment poster des recettes avec des produits de grande qualité (homard, caviar, foie gras, truffes etc.). Le site ne dégage aucun revenu et son référencement est payé avec mon argent personnel

Merci pour votre compréhension.  

« La haine n'est pas innée… Les hommes apprennent à haïr, et s'ils peuvent apprendre la haine, alors on peut leur enseigner l'amour, car l'amour gagne plus naturellement le cœur humain que son contraire … » Nelson MANDELA

ps: Les messages menaçants ou insultants reçus sur mon site sont automatiquement supprimés. Ils sont stockés sur  un serveur et transmis a autorité compétente pour preuve avec récupération de l'adresse IP de l'auteur du message.

Date de dernière mise à jour : samedi, 23 mars 2019