Filet du porc

Le filet de porc est une partie maigre et demande une attention toute particulière pendant sa cuisson. En cuisson cocotte le résultat sera au rendez-vous. Dans certaines régions, le filet est cru et fumé pendant plusieurs heures.  

Filet mignon de porc au whisky et aux endives rôties

Le porc est la viande simple à utiliser et peu cher.

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Date de dernière mise à jour : mardi, 13 février 2024

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