Filet du porc

Le filet de porc est une partie maigre et demande une attention toute particulière pendant sa cuisson. En cuisson cocotte le résultat sera au rendez-vous. Dans certaines régions, le filet est cru et fumé pendant plusieurs heures.  

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  Porc au caramel léger et romarin

  • Par vision-plaisir
  • Le mardi, 05 janvier 2021
  • Dans MA CUISINE
  • 3 commentaires

  En aucun moment j'ai voulu proposer une recette vietnamienne. Ma recette est venu par ..... ? Il pleuvait et j'avais du sauté de porc au congélateur. Et puis c'est tout ! 

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  Filet mignon de porc au whisky et aux endives rôties

  • Par vision-plaisir
  • Le mardi, 15 octobre 2019
  • Dans MA CUISINE
  • 1 commentaire

  Le porc est la viande simple à utiliser et peu cher.

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