La queue du bœuf

La queue du boeuf est un morceau qui doit acheter d'un rouge franc et ne se conserve peu au réfrigérateur, 48 heures maxi. Une cuisson longue est impérative. Il faut néanmoins réaliser un bouillon avec avec des légumes et des épices pour renforcer le goût de la queue de boeuf. 

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  Steak aux échalotes

  • Par vision-plaisir
  • Le mardi, 23 février 2021
  • Dans MA CUISINE
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  Pour les fans de viande, cette recette sera votre moment de plaisir. 

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  Pot au feu

  • Par vision-plaisir
  • Le mardi, 01 octobre 2019
  • Dans MA CUISINE
  • 2 commentaires

  Par un temps froid, pourquoi pas se réchauffer avec un pot au feu.

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