Le tendron et milieu de poitrine du bœuf

Tendron et milieu de poitrine sont des viandes de cuisson de pot au feu. Privilégier le mijoter et lente. Mais avec le tendron, vous pouvez le griller mais uniquement en fines tranches. Se conserve en réfrigérateur 3 jours. 

 

Date de dernière mise à jour : mardi, 06 avril 2021

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