Poitrine du porc

La poitrine de porc se cuisine au four pour obtenir une pièce tendre et gouteuse. Elle se cuisine aussi dans une poêle mais demande une découpe au préalable. Vous pouvez l'utiliser en complément de recette. En la taillant en lardon ou en dés. Sa conservation est limitée à 3 jours dans le réfrigérateur. Vous pouvez la mettre dans une saumure et ensuite fumée au bois hêtre. 

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  Roti de porc en cuisson basse température

  • Le mercredi, 20 avril 2022
  • Dans MA CUISINE
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  Prenons du temps à notre temps ! J’ai passé mon temps au temps pour la réalisation du rôti de porc en basse température. Prenons du temps à notre temps ! J’ai passé mon temps au temps pour la réalisation du rôti de porc en basse température.

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  Salade chou blanc aux lardons

  • Le mardi, 05 avril 2022
  • Dans MA CUISINE
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  Une entrée simple et rapide.

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