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Velouté de poireaux et pommes de terre
- Le mercredi, 06 avril 2016
- Dans MA CUISINE
Le Poireau ou allium porrum est d'origine du Moyen Orient. C’est une plante vivace bisannuelle de la famille des Alliacées.
La pomme de terre a commencé il y a environ 8000 ans sur les hauts plateaux de la Cordillère des Andes. Les Incas l'appelaient la papas.
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Crêpes Suzette
- Le mercredi, 06 avril 2016
- Dans MA PÂTISSERIE
Les crêpes Suzette est d'origine française et créé par Auguste Escoffier, composé d'une crêpe et de sucre caramélisé déglacé au jus d'orange ,citron et de beurre. Flamber au Grand Marnier*.
Date de dernière mise à jour : dimanche, 14 mars 2021
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