RIZ DESSERT

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Le riz peut être une base polyvalente, même dans les desserts. Une option classique, le riz au lait est un dessert réconfortant et crémeux. Faites cuire le riz dans du lait avec du sucre, de la vanille et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le mélange épaississe. Servez-le froid, saupoudré de cannelle ou garni de fruits frais. Ajoutez une touche gourmande en préparant un pudding de riz au caramel. Faites fondre du sucre pour obtenir un caramel et versez-le au fond des ramequins. Ensuite, ajoutez le riz au lait par-dessus et laissez refroidir jusqu'à ce qu'il soit pris. Renversez avant de servir pour révéler une couche de caramel sur le dessus. Utilisez du riz cuit comme base pour une salade de riz sucrée. Ajoutez des fruits frais comme des fraises, des mangues, des kiwis, et des raisins. Assaisonnez avec du jus d'orange ou une vinaigrette sucrée. Cela crée une option légère et rafraîchissante. Ajoutez du cacao en poudre à votre riz au lait pour créer un pudding de riz au chocolat. Vous pouvez également incorporer des pépites de chocolat ou servir le pudding avec une sauce au chocolat.

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