PÂTISSERIE
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Pommes farcies au four
- Le mardi, 26 octobre 2021
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Le fruit le plus consommé en France.
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Bavarois aux marrons glacés
- Le mardi, 12 octobre 2021
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Si vous aimez ce fruit. Je vous conseille ce dessert. Attention ! car à la première cuillère, vous deviendrez addictive des marrons.
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L'opéra pour la 400ème recette
- Le mardi, 14 septembre 2021
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Pour fêter la 400ème recette sur mon blog. Je vous propose l'opéra. Beaucoup de préparation mais pas si compliquer dans sa réalisation.
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Panna cotta vanille de Madagascar et croustillant de chocolat
- Le mardi, 07 septembre 2021
- Dans MA PÂTISSERIE
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La douceur de la panna cotta et le croustillant du chocolat. Qui pourra résister ?
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Cake aux pommes et beurre salé
- Le mardi, 31 août 2021
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Une recette plutôt simple à réaliser.
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Cake au pineau des Charentes et fruits secs
- Le mardi, 17 août 2021
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Vivant en Charente dans le cœur du pineau et du cognac. Des recettes à base de pineau sont indispensables.
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Tarte gourmande aux abricots
- Le mercredi, 11 août 2021
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La saison des abricots est de retour. Alors lancez-vous dans cette recette très gourmande.
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Clafoutis aux cerises noires
- Le mardi, 06 juillet 2021
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Allez! la saison des cerises est arrivée.
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Biscuit cuillère
- Le mardi, 15 juin 2021
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Ce biscuit a cœur tendre et d'une douceur redoutable pour vos charlottes.
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Panna cotta au citron vert et coulis de fraise
- Le mardi, 08 juin 2021
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Une petite escapade en Italie et la panna cotta.
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Le financier à la pistache
- Le mardi, 01 juin 2021
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Un vrai régal pour les gouters.
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Feuilletés croisés amandines aux poires
- Le mardi, 25 mai 2021
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Des petits feuilletés aux services des gourmands et gourmandes.
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Meringues et ganache au chocolat noir
- Le mardi, 18 mai 2021
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Il vous reste des blancs d'œufs ?
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Les pets de nonnes
- Le mardi, 04 mai 2021
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La 381ème recette sera la confection des pets de nonne. Les différentes appellations sont pets de vieilles, pets de putins ou même soupirs de nonne. La base est simple de la pâte à choux et du sucre. Le tout frit dans une huile.
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Petits pavés au Muisjes
- Le mardi, 20 avril 2021
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Les Muisjes sont des toutes petites dragées de couleur et d'origine Néerlandaise.
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St Honoré praliné et crème mascarpone
- Le mardi, 06 avril 2021
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Le St Honoré praliné et mascarpone
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Cake aux pruneaux et crème de marron
- Le mardi, 16 mars 2021
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La crème de marron..... miam. Mais en cake ?
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Petits feuilletés à la marmelade d'orange
- Le mardi, 16 février 2021
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La marmelade d'orange dans du feuilletage classique.
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Coupe de fruits secs au cognac
- Le mardi, 02 février 2021
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La coupe de la séduction et du plaisir intense.
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Le Kouign Amann autrement
- Le mardi, 26 janvier 2021
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Le kouign-amann est une spécialité de Douarnenez en Bretagne. La traduction est pain doux au beurre.