PÂTISSERIE
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Gâteau aux raisins à la bière
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- Le mardi, 13 octobre 2020
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Hic! Non que de la bière dans les raisins. Un vrai délice.
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Petites galettes bretonnes au beurre salé
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- Le mardi, 06 octobre 2020
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Nous partons dans une très belle région pour découvrir le beurre salé.
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Figues rôties au cognac et sa glace vanille
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- Le mardi, 22 septembre 2020
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Alors là! je suis au ange......
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Sablés viennois à la pistache et ses brisures
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- Le mardi, 15 septembre 2020
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Allez! je me lance dans une variante des sablés viennois.
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Crème brûlée au caramel salé
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- Le mardi, 04 août 2020
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A réaliser et me laisser des commentaires positifs ou négatifs.
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Profiteroles au chocolat
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- Le mardi, 28 juillet 2020
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Quoi dire de plus, la fusion du chocolat noir chaud et de la glace vanille.
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Melon mariné à la plancha
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- Le mardi, 30 juin 2020
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Pourquoi pas ?
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Les sablés viennois
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- Le mardi, 19 mai 2020
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Un goûter pour les plus gourmands.
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Tarte bananes noisettes et chocolat
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- Le mardi, 12 mai 2020
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La réunion du chocolat, de la banane, des noisettes et du pralin.
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Pâte sablée aux amandes
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- Le mardi, 28 avril 2020
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Une pâte idéale pour vos tartes.
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Tarte aux pommes et amandes
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- Le mardi, 14 avril 2020
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Pomme.. pommes...pommmmme pom' pomme........ J'arrête de chanter et préfère vous présenter ma nouvelle recette.
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Ma tropézienne charentaise
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- Le mardi, 31 mars 2020
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Et pourquoi pas ?
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Carpaccio d'ananas au romarin et sa glace vanille
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- Le mardi, 03 mars 2020
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Une délicatesse de fusion du romarin et de l'ananas.
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Le flambé
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- Le mardi, 25 février 2020
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Le voici le voilà. J'ai retrouvé la recette dans mes cartons. Une vieille recette d'origine inconnu.
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Ganache montée au chocolat blanc et fraises Tagada
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- Le mardi, 11 février 2020
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Déclarer votre amour avec des fraises Tagada. Pourquoi pas ? l'amour n'a pas de limite.
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Flan pâtissier à la noix de coco
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- Le mardi, 04 février 2020
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Allez ! un peu d'exotique dans le flan pâtissier.
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Ma galette aux spéculoos
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- Le mardi, 07 janvier 2020
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Après plusieurs essais, je trouve le résultat plutôt très correcte.
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Truffes tchèques
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- Le vendredi, 13 décembre 2019
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Le chocolat noir pour des truffes de caractères.
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Les truffes au café
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- Le jeudi, 12 décembre 2019
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Allez ! laissez-vous tenter par la douceur et la force du chocolat.
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Les truffes Allemandes
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- Le mercredi, 11 décembre 2019
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Chocolat, chocolat et chocolat.....