La liste des recettes de cuisine du blog de vision-plaisir. De A à B

A

Asperges et sa sauce hollandaise

L'asperge est une plante de la famille des Asparagaceae. La fraîcheur des asperges se juge par plusieurs critères (asperges craquantes et fermes, d'une épaisseur quasi égal et surtout avec des pointes resserrées). Se qui favorise une cuisson uniforme.

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Aiguillettes de canard au miel et citron

Une aiguillette, deux aiguillettes, trois aiguillettes et quatre aiguillettes. 

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Cuire les asperges vertes

La préparation des asperges vertes de A à Z. 

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B

Blanquette de veau

Un grand classique et simple à réaliser. A voir la vidéo.

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Blancs de poulet aux amandes et dattes

Une volaille perdue dans les dattes et à la recherche d'amandes. 

Une recette simple 

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Bavarois de tomates au basilic

Avec un été chaud, une petite entrée froide est de mise. 

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Date de dernière mise à jour : mardi, 16 juillet 2019