tarte chocolat

Tarte au chocolat

La tarte chocolat version Vision-plaisir est une tarte avec beaucoup de chocolat et peu sucrée. Réservé au amateur.

Elle sera très agréable en fin de repas . 

  • 300g de chocolat noir
  • 20g de beurre
  • 200g de lait
  • 200g de crème
  • œufs entiers
  • 300g de pâte sucrée ici

Confection : Cuire à Blanc un fond de tarte de 25 cm de Ø maxi. Mettre à bouillir le lait et la crème et dès l’ébullition, verser tout sur le chocolat. Ajouter le beurre puis les œufs entiers. Verser sur le fond de tarte et cuire au four pendant environ 20 minutes. ( 180°c)

Cette tarte ne doit jamais allez au réfrigérateur, car le chocolat deviendrait dur et le goût en serait modifié.

Recette pour: 8 personnes
   

 

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La recette en vidéo:

 
 

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