BLOG
-
Mes cagouilles à la Charentaise
- Le mardi, 06 décembre 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Pour la confection des cagouilles à la Charentaise, il vous faudra aller à la chasse aux escargots, les mettre à jeûner pendant 15 jours avec de la farine et les laver au gros sel et vinaigre blanc. Après ces différentes étapes, il faudra les cuire pendant 1h00 minutes dans une eau salée.
-
Le pâtisson farci au four
- Le dimanche, 04 décembre 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
L’artichaut d’Espagne. Son côté rebelle et sa tendresse sous le palais.
-
Potimarron farci au riz vanillé
- Le vendredi, 28 octobre 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Un moment de fantaisie avec mes potimarrons et ma vanille fraîche.
-
La fougasse des Charentes
- Le mardi, 18 octobre 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Pas de chauvinisme mais un Charentais qui revendit ses origines et son amour pour sa région.
-
Bisque d'écrevisses
- Le mardi, 04 octobre 2022
- Dans MA CUISINE
- 1 commentaire
Les écrevisses dans la casserole !
-
Poêlée d'asperges vertes et blancs de volaille à la plancha
- Le mardi, 27 septembre 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Qu'il fasse beau ou pluvieux, j'ai sorti ma plancha pour commencer la saison de barbecue ou de plancha.
-
Ma pizza au barbecue au gaz
- Le mardi, 13 septembre 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Alors là ! une folie ou pas ?
-
Asperges blanches rôties à la plancha
- Le mardi, 06 septembre 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Un essai une réussite.
-
Cake au chocolat et vin rouge
- Le mardi, 09 août 2022
- Dans MA PÂTISSERIE
- 3 commentaires
Du chocolat, du vin rouge ? pour la réalisation d'un cake. Vision-plaisir n'a plus de limite !
-
Cuisse de canard à la plancha au gaz
- Le mardi, 02 août 2022
- Dans MA CUISINE
- 1 commentaire
Ne cesser jamais d’explorer votre barbecue ou votre plancha. L’été est court.
-
Goulasch à la hongroise
- Le mardi, 26 juillet 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Une recette qui demande du temps et beaucoup de cuisson. Peu-être cuisiner et congeler sans soucis.
-
La réalisation d'un bouillon de légumes
- Le mardi, 12 juillet 2022
- Dans MA CUISINE
- 2 commentaires
Pourquoi ne pas réaliser ensemble un bouillon de légumes 100% naturel ? Plus de cube chimique et chers.
-
Mon mille-feuilles tout chocolat
- Le mardi, 05 juillet 2022
- Dans MA PÂTISSERIE
- 1 commentaire
Enfin mon mille-feuilles tout chocolat, et du chocolat noir. Quel gourmand je suis !
-
Langoustines poêlées et sa mousseline de betterave
- Le mardi, 28 juin 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Les langoustines se reposant sur la mousseline de betterave.
-
Tarte Charentaise aux pommes
- Le mardi, 21 juin 2022
- Dans MA PÂTISSERIE
- 0 commentaire
L'invasion Charentaise sera t'elle la solution pour un monde meilleur. Lol
-
Crème caramel à la vanille
- Le mardi, 07 juin 2022
- Dans MA PÂTISSERIE
- 0 commentaire
La crème caramel un vrai régal. Avec un peu de temps, vous pouvez réaliser des superbes crèmes au caramel.
-
Riz au céleri et noix
- Le mardi, 24 mai 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Du riz, du céleri en branche et des noix fraîche.
-
Pudding aux raisins secs
- Le mardi, 10 mai 2022
- Dans MA PÂTISSERIE
- 0 commentaire
Dans cette recette, je vous propose la simplicité et des saveurs simples. La simplicité, le secret de la réussite.
-
Mes brownies moelleux
- Le mardi, 03 mai 2022
- Dans MA PÂTISSERIE
- 0 commentaire
Un brownie à ma façon, sans de fruits secs ou morceaux de chocolat dans la préparation. Uniquement du moelleux.
-
Roti de porc en cuisson basse température
- Le mercredi, 20 avril 2022
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Prenons du temps à notre temps ! J’ai passé mon temps au temps pour la réalisation du rôti de porc en basse température. Prenons du temps à notre temps ! J’ai passé mon temps au temps pour la réalisation du rôti de porc en basse température.