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Soupe glacée de tomates
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 23 juillet 2019
- Dans MA CUISINE
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Quelle chaleur! Pourquoi pas une soupe glacée de tomates.
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Bavarois de tomates au basilic
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 16 juillet 2019
- Dans MA CUISINE
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Avec un été chaud, une petite entrée froide est de mise.
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Petits pains à la poolish
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 09 juillet 2019
- Dans BOULANGERIE
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Vous êtes à la recherche de pains pour votre repas. Vous souhaitez en mettre plein la vue à vos convives. Cette recette est faite pour vous.
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Soupe glacée estivale
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 02 juillet 2019
- Dans MA CUISINE
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L été est chaud et sera chaud de plus en plus. Je vous propose pour rester optimiste une soupe froide et remplie de vitamines.
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Tartelettes aux kiwis jaunes
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 25 juin 2019
- Dans MA PÂTISSERIE
- 2 commentaires
Le kiwi jaune ou Gold, d'origine de la Nouvelle Zélande ou de France maintenant. Son goût acidulé et sa couleur jaune or vous transportant vers un monde rempli de soleil, de joie et de plaisir. Mes tartelettes du plaisir gourmand.
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La réalisation de tomates séchées
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 18 juin 2019
- Dans MA CUISINE
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La réalisation de tomates séchées est très utile pour accompagner les salades composées l'été. Moi j'en réalise plusieurs bocaux et je les garde quelques mois au réfrigérateur. Cela me permet de garder l'été un peu plus longtemps dans ma maison.
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Gâteau Basque au cognac
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 11 juin 2019
- Dans MA PÂTISSERIE
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Le gâteau Basque classique et avec du Cognac*. Simple et trés agréable en fin de repas.
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Sauté de veau à la tomate et champignons
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 04 juin 2019
- Dans MA CUISINE
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La réalisation du sauté de veau.
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Gâteau moelleux au Cognac
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 28 mai 2019
- Dans MA PÂTISSERIE
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Du moelleux, du moelleux et du moelleux. Le tout avec un trait de Cognac*.
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La brioche tressée
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 21 mai 2019
- Dans BOULANGERIE
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une belle tresse dorée
par la caresse du four
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Tarte chocolat meringuée et pistache
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 14 mai 2019
- Dans MA PÂTISSERIE
- 1 commentaire
La rencontre du chocolat, de la pistache et par la dominance d'une meringue. Je vous présente ma tarte chocolat meringuée et pistache.
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Tarte aux fruits frais
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 07 mai 2019
- Dans MA PÂTISSERIE
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La fraîcheur des fruits de saison et la douceur de la crème. Le tout accompagnée d'une pâte sucrée croquante.
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La crème pâtissière
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 30 avril 2019
- Dans MA PÂTISSERIE
- 1 commentaire
La crème pâtissière est utilisée dans de nombreuses recettes. Etant un élément de base dans la confection des crèmes.
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Biscuit à l'orange et amandes
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 23 avril 2019
- Dans MA PÂTISSERIE
- 2 commentaires
Un côté moelleux, un soupçon d'amertume et la caresse de l'amandier.
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Tarte feuilletée aux citrons et oranges
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 16 avril 2019
- Dans MA PÂTISSERIE
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La découverte du mille-pates au service des agrumes
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Filet de merlan, purée de pomme de terre,andouille grillée et jus de persil
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 09 avril 2019
- Dans MA CUISINE
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L'association du merlan et de l'andouille au service du jus de persil. Pour ma part,
je trouve la recette très bonne
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Riz à la Thaïlandaise
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 02 avril 2019
- Dans MA CUISINE
- 3 commentaires
Des épices du riz et des crevettes. Voici le riz thailandais
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Poireau à la crème
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 26 mars 2019
- Dans MA CUISINE
- 2 commentaires
Les vertus du poireau.
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Blancs de poulet aux amandes et dattes
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 19 mars 2019
- Dans MA CUISINE
- 0 commentaire
Une volaille perdue dans les dattes et à la recherche d'amandes.
Une recette simple
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La brioche nature
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 05 mars 2019
- Dans BOULANGERIE
- 2 commentaires
La tendresse au bout des lèvres.