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Figues rôties au cognac et sa glace vanille
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 22 septembre 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
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Alors là! je suis au ange......
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Sablés viennois à la pistache et ses brisures
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 15 septembre 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
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Allez! je me lance dans une variante des sablés viennois.
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Omelette à la mousseline
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 08 septembre 2020
- Dans MA CUISINE
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La simplicité et le goût en tête de la recette.
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Dos de cabillaud rôti à la nage et légumes fondants
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 01 septembre 2020
- Dans MA CUISINE
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Du rôtissage au court bouillon. Ce cabillaud est cuisiné à toute les sauces.
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Filet de dorade à la tomate et sauce basilic
- Par vision-plaisir
- Le mercredi, 26 août 2020
- Dans MA CUISINE
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La tomate et la dorade pour un moment de plaisir intense.
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Crème brûlée au caramel salé
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 04 août 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
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A réaliser et me laisser des commentaires positifs ou négatifs.
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Profiteroles au chocolat
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 28 juillet 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
- 2 commentaires
Quoi dire de plus, la fusion du chocolat noir chaud et de la glace vanille.
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Omelette archiduc
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 21 juillet 2020
- Dans MA CUISINE
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L'omelette ..... ?
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Ma réalisation de l'églade ou éclade
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 14 juillet 2020
- Dans MA CUISINE
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L'églade ou éclade suivant les lieux des Charentes. De l'Ile d'Oléron en passant à Royan. L'églade sera toujours un bon moment passé avec sa famille.
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Cuisson à l'anglaise des haricots verts
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 07 juillet 2020
- Dans MA CUISINE
- 2 commentaires
La technique de l'anglaise.
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Melon mariné à la plancha
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 30 juin 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
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Pourquoi pas ?
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Poêlée d'asperges vertes et langoustines, moules et tagliatelles de courgette
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 23 juin 2020
- Dans MA CUISINE
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La découverte des langoustines et des asperges. Les moules aux service des courgettes.
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Sauce gribiche
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 16 juin 2020
- Dans MA CUISINE
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Mais où est passé votre tête de veau ?
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Tapenade à ma façon
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 09 juin 2020
- Dans MA CUISINE
- 3 commentaires
La tapenade avec du cognac. Vive les Charentais ! oui ...... juste un peu chauvin. LOL
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Pleurote cuit à l'étuvé
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 02 juin 2020
- Dans MA CUISINE
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Un ou une pleurote ? what is the correct spelling ?
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Filet de dorade aux asperges vertes et moules
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 26 mai 2020
- Dans MA CUISINE
- 2 commentaires
Let's go! pour la réalisation de cette recette.
Superbe recette
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Les sablés viennois
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 19 mai 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
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Un goûter pour les plus gourmands.
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Tarte bananes noisettes et chocolat
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 12 mai 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
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La réunion du chocolat, de la banane, des noisettes et du pralin.
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Nage de maquereaux aux légumes croquants
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 05 mai 2020
- Dans MA CUISINE
- 4 commentaires
Du maquereau en toute simplicité.
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Pâte sablée aux amandes
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 28 avril 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
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Une pâte idéale pour vos tartes.