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Paris Brest à la chantilly
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 19 Juin 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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Le Paris Brest en version chantilly. Dans un autre billet vous trouverez le Paris Brest avec sa crème praliné.
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Flan pâtissier à la pistache façon marbré
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 12 Juin 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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Une originalité efficace et a réaliser de toute urgence. A condition d'aimer la pistache.
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Nougat blanc aux amandes
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 05 Juin 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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Miam! pourquoi pas se faire plaisir avec des nougats blancs comme les pro.
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Macarons au zestes d'orange et chocolat
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 29 Mai 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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Macarons et macaronner
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Meringues vanille et chocolat noir
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 22 Mai 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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Le plaisir de la meringue avec sa douceur dans la bouche.
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Filet de bar et sa brunoise de patate douce
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 15 Mai 2018
- Dans MA CUISINE
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Le bar fait partie de la famille des Moronidae et vient principalement d'Amérique et en Europe.
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Moelleux craquelés au chocolat
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 08 Mai 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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Les moelleux avec une ganache au chocolat noir.
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Coquilles St Jacques aux poireaux et gratinés
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 01 Mai 2018
- Dans MA CUISINE
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Les Saint-Jacques sous le nom Pecten maximus. Mollusques par excellence, est relativement simple à cuisiner.
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Riz à la Portugaise
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 24 Avril 2018
- Dans MA CUISINE
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Soit en légumes, soit en plat complet. Cette recette vous apportera que de la joie.
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Les pommes de terre Mont d'or
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 17 Avril 2018
- Dans MA CUISINE
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Pour dire simplement , une purée avec du beurre, du gruyère et des œufs entiers. Et surtout du plaisir devant votre fourneau.
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Les merveilles
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 03 Avril 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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Simple et toujours efficace devant les enfants.
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œufs mollets sur lit de julienne de légumes
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 27 Mars 2018
- Dans MA CUISINE
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Les oeufs mollets panés et frits.
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Velouté de carotte et butternut
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 20 Mars 2018
- Dans MA CUISINE
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Bonjour, la rencontre de la carotte avec un légume cucurbitacé un peu spécial. Le butternut ou sous le nom de la courge noix de beurre.
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Pommes de terre à la Hongroise
- Par vision-plaisir
- Le jeudi, 15 Mars 2018
- Dans MA CUISINE
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Non ! une Hongroise dans ma cuisine .
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Petites tourtes à la crème d'amande et confiture de myrtilles
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 13 Mars 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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De la myrtilles en dessert. Une association de crème d'amande et de confiture de myrtilles.
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Mousse glacée à l'orange et Grand Marnier
- Par vision-plaisir
- Le jeudi, 08 Mars 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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Une petites douceur glacée pour finir votre repas.
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Velouté de poireaux et de potiron
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 06 Mars 2018
- Dans MA CUISINE
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Un hiver au chaud !
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Les truffes au chocolat
- Par vision-plaisir
- Le jeudi, 01 Mars 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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La gourmandise est un vilain défaut ! A votre avis ?
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Soupe au chou à la Danoise
- Par vision-plaisir
- Le mardi, 27 Février 2018
- Dans MA CUISINE
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Me demandez-pas d'où vient cette recette. Je l'ai trouvé dans un vieux livre de recette. Vision-plaisir regorge de livre de tout genre sur la cuisine.
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Salade fruits frais aux amandes et noix
- Par vision-plaisir
- Le jeudi, 22 Février 2018
- Dans MA PÂTISSERIE
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La salade de fruits avec des amandes et des noix pour le coté croquant. Antioxydant et pour remplir de vitamines votre organisme, voilà le rêve à porter de tous.