Cette pâte à foncer est classiquement utilisée pour foncer les tartes salées ou quiches.
Ingrédients:
Confection:
Dans le batteur mélangeur mettre beurre mou et farine.
Mélanger ensemble le sucre, sel avec l'eau puis les oeufs. L'ajoutez à la farine et beurre.
Une fois le mélange homogène. Verser la pâte sur le plan de travail et fraiser.
Mettre a reposer au réfrigérateur pendant 2 heures avant utilisation.
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