FOIE GRAS
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Foie gras de canard poêlé aux haricots blancs ail et thym
- Le mardi, 28 septembre 2021
- Dans MA CUISINE
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Le foie gras poêlé avec une cassolette d'haricots blancs. Le bonheur du canard.
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Suprême de foie gras, sa crêpe à l'orange et sa purée de pomme de terre
- Le mardi, 05 novembre 2019
- Dans MA CUISINE
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La crêpe à l'orange et le suprême de foie gras. Un mariage parfait pour sortir de la routine.
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Foie gras poêlé aux endives caramélisées au pineau
- Le mardi, 08 octobre 2019
- Dans MA CUISINE
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Les charentais au service du canard et l’astéracée désintoxiquant.
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Tartelettes tatin de navets et foie gras
- Le mardi, 17 septembre 2019
- Dans MA CUISINE
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La tatin de crucifère et la douceur du foie gras.
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Lentilles vertes, foie gras et sa salade fraîcheur
- Le mardi, 03 septembre 2019
- Dans MA CUISINE
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Dans ce billet, je vous propose mon péché mignon, le foie gras poêlé.
Un vrai régal
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Soupe d'oignon caramélisé et son foie gras rôti
- Le jeudi, 04 janvier 2018
- Dans MA CUISINE
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Pourquoi ne pas vous lancer dans une soupe gourmande.
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Cassolette de foie gras et de cèpes
- Le lundi, 18 septembre 2017
- Dans MA CUISINE
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La fusion du fois gras et du cèpe.
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Escalope de foie gras et sa compotée de fenouil à la cannelle
- Le samedi, 19 août 2017
- Dans MA CUISINE
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Pour la réalisation d'un plat à base de foie gras, il faut de la patience et du plaisir de la cuisine. Le foie gras demande une attente toute particulière mais reste un aliment facile à utiliser.