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Crème brûlée au safran
- Le samedi, 16 décembre 2017
- Dans PLATS DE FÊTES
En amuse bouche ou en petite entrée. Servi avec des madeleine de poivrons.
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Tartelettes pistaches et framboises
- Le jeudi, 14 décembre 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
Les tartelettes pistaches et framboises sont une danse exquise entre la richesse des pistaches et la fraîcheur acidulée des framboises. La base de pâte sablée, délicatement dorée, crée une toile parfaite pour la garniture. Une crème pistache veloutée, préparée avec soin, sert de lit luxueux aux framboises juteuses. Les éclats croquants de pistache ajoutent une dimension texturale irrésistible. Chaque bouchée révèle l'harmonie de saveurs, alliant la noisette des pistaches à l'éclat fruité des framboises. Ces tartelettes incarnent l'élégance et la délicatesse, transformant chaque dessert en une symphonie sucrée pour les papilles exigeantes.
Date de dernière mise à jour : dimanche, 14 mars 2021
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