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Pâte sucrée
- Le dimanche, 26 juin 2016
- Dans MA PÂTISSERIE
La pâte sucrée est idéale . Elle est très appréciable dans la confection de tartes avec un risque de détrempage. Sa propriété est la rende moins fragile et reste craquante malgré les fruits ou crèmes.
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Flan pâtissier
- Le dimanche, 26 juin 2016
- Dans MA PÂTISSERIE
Le flan pâtissier une référence dans la pâtisserie. Vision-Plaisir a modifié la recette originale pour rendre plus onctueuse .
Date de dernière mise à jour : dimanche, 14 mars 2021
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