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Nougat glacé à la nougatine
- Le mercredi, 06 avril 2016
- Dans MA PÂTISSERIE
Le nougat glacé à la nougatine est un dessert raffiné et rafraîchissant. Préparé avec de la crème fouettée, crème anglaise et du miel, il est agrémenté de morceaux croustillants de nougatine. Ce dessert glacé allie douceur, croquant et gourmandise, idéal pour finir un repas sur une note élégante.
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Velouté de poireaux et pommes de terre
- Le mercredi, 06 avril 2016
- Dans MA CUISINE
Le Poireau ou allium porrum est d'origine du Moyen Orient. C’est une plante vivace bisannuelle de la famille des Alliacées.
La pomme de terre a commencé il y a environ 8000 ans sur les hauts plateaux de la Cordillère des Andes. Les Incas l'appelaient la papas.
Date de dernière mise à jour : dimanche, 14 mars 2021
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