Cuisiner des moules à la plancha est une manière délicieuse de préparer ce fruit de mer populaire. Les moules cuites à la plancha sont souvent savoureuses, légèrement grillées à l'extérieur et juteuses à l'intérieur.
Les ingrédients pour la recette :
Les moules de bouchot est un mode de culture (sur piquets). Mytilus edulis ou Mytilus galloprovincialis.
Ma réalisation de l'églade ou éclade
L'Eglade ou éclade suivant les lieux des Charentes. De l'Ile d'Oléron en passant à Royan. L'Eglade sera toujours un bon moment passé avec sa famille.
La réalisation de la recette :
BLOG CUISINE FRUITS DE MER PLANCHA
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