Recette de patisson farci

Pâtisson farci au porc

  • Le mardi, 22 novembre 2022
  • Dans MA CUISINE
  • 0 commentaire

Le pâtisson quésaco? Un légume d'un autre temps.

 

 

Recette en vidéo

 

Le blog de cuisine et de pâtisserie de vision-plaisir

Les ingrédients pour la recette :

 

 

Pour 4   personnes

La cuisson patisson farci
Preparation patisson farci
Ingredient

La réalisation de la recette :

Que faire avec un pâtisson ?

Une recette simple et idéale pour un soir avec une salade verte.

Allumer votre four à 175 °C et laver votre pâtisson. Couper le dessus du pâtisson et en extraire les graines à l’aide d’une cuillère à soupe. Assaisonner l’intérieur du pâtisson de sel fin et poivre du moulin. Y mettre un filet d’huile d’olive.

Pour la farce : effeuiller les branches de persil plat et hacher les feuilles. Éplucher une gousse d’ail et hacher finement. Ajouter à l’ail le persil haché et donner quelques coups de couteau pour terminer de hacher l’ail et le persil. Ajouter votre persillade à la chair à saucisse et verser la crème liquide. Assaisonner votre farce avec du sel fin et poivre du moulin.

Mélanger et farcir votre pâtisson. Mettre un filet d’huile d’olive sur la farce et déposer le dessus du pâtisson par-dessus. Déposer dans un plat de cuisson. Ajouter les branches de romarin autour du pâtisson et ajouter à nouveau un filet d’huile d’olive. Cuire au four 175 °C pendant 1 h 30 au minimum.

 

Persil 1
Farce de porc patisson farci
Patissson
 
  • Nom du fichier : Termes culinaires
  • Taille : 390.75 Ko
Télécharger

BLOG CUISINE LEGUMES PORC PLATS COMPLETS

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !