Le bar fait partie de la famille des Moronidae et vient principalement d'Amérique et en Europe.
Ingrédients Filet de bar et sa brunoise de patate douce:
Réalisation des Filets de bar et la brunoise de patate douce:
La recette en vidéo:
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Commentaires
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Bonjour, très sympathique votre recette. Moi j'ai essayé avec d'autres poissons et le résultat été parfait. Merci ce partage et bonne continuation devant votre fourneau. Si un jour vous passé sur mon Ille De La Réunion, dite-le moi, on mangera une spécialité de chez moi. -
Bonjour, originale la recette, et bonne vidéo avec de la musique. Je voudrais savoir si se plat peut être réaliser avec des pommes de terre et autre poisson? Mon mari n'aime pas les patates douces. Clt
Merci pour votre commentaire.
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