POISSONS
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Dos de cabillaud rôti à la nage et légumes fondants
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- Le mardi, 01 septembre 2020
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Du rôtissage au court bouillon. Ce cabillaud est cuisiné à toute les sauces.
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Filet de dorade à la tomate et sauce basilic
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- Le mercredi, 26 août 2020
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La tomate et la dorade pour un moment de plaisir intense.
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Filet de dorade aux asperges vertes et moules
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- Le mardi, 26 mai 2020
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Let's go! pour la réalisation de cette recette.
Superbe recette
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Nage de maquereaux aux légumes croquants
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- Le mardi, 05 mai 2020
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Du maquereau en toute simplicité.
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Filet de merlan, purée de pomme de terre,andouille grillée et jus de persil
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- Le mardi, 09 avril 2019
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L'association du merlan et de l'andouille au service du jus de persil. Pour ma part,
je trouve la recette très bonne
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Blanquette de poisson, St Jacques au légumes croquants et infusion de gingembre
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- Le mardi, 06 novembre 2018
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La Saint Jacques avec du gingembre.
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Saumon mariné au fenouil
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- Le mardi, 11 septembre 2018
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Manger du saumon frais ou mariné. Dans cette recette, je vous propose en version mariné, rafraîchissant et idéal pour commencer un repas en douceur.
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Filet de bar et sa brunoise de patate douce
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- Le mardi, 15 mai 2018
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Le bar fait partie de la famille des Moronidae et vient principalement d'Amérique et en Europe.
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Cabillaud sur lit de purée d'ail et son jus de viande
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- Le jeudi, 11 janvier 2018
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Le plaisir du filet de cabillaud légèrement salé et la douceur tenace de la purée d'ail, le tout en dérive sur le jus de viande.
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Pavé de saumon sur lit d'endives rôties
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- Le vendredi, 22 décembre 2017
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La saumon et la rencontre des endives.
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Rémoulade de céleri et sardines marinées
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- Le samedi, 29 juillet 2017
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Pourquoi de ne pas impressionner vos convives avec cette petite recette simple à réaliser.
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Pavé de saumon rôti, poireaux et sauce au Bordeaux
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- Le samedi, 10 juin 2017
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Le saumon avec du poireau et une sauce au bordeaux vous transportera dans un autre monde.
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Filet de julienne aux câpres
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- Le samedi, 01 avril 2017
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La julienne ou lingue est un poisson de mer mesurant environ 150 cm. Sa chair est fine et peu grasse, qui va ravir les personnes à la recherche de régime.
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Cabillaud à l'espagnole
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- Le vendredi, 24 février 2017
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Un plat d'une simplicité. Idéal pour un soir.
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Potage Cardinal
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- Le mardi, 14 février 2017
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Le potage Cardinal en version vision-plaisir, plus simple à réaliser.
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Quiche au thon et safran
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- Le mercredi, 28 décembre 2016
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La quiche au thon , le classique incontournable de la cuisine. Mais ma recette a été revisitée en ajoutant du safran et ciboulette.
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Soupe de cabillaud
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- Le mercredi, 14 décembre 2016
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Une soupe de cabillaud pour les hivers bien rudes, en vous apportant des oligo-éléments, comme le zinc, le cuivre, l'iode, le sélénium et le fluor, utiles au cerveau et au système nerveux. Des vitamines A B et D.