Une recette simple et savoureuse. Accompagné d'une bonne purée de pomme de terre.
Ingrédients:
- un carré de porc environ 1.2 à 1.5 kg
- moutarde
- fond de veau
- 15ml de crème liquide
- sel . poivre
Accompagnement:
⇒ Purée de pomme de terre
⇒ Purée de pomme de terre et patate douce
| Recette pour: | 8 personnes |
Réalisation:
La recette en vidéo:
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Commentaires
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Merci pour cette recette, j'utilise du vin blanc pour le fond de veau.
C'est une recette que je refais souvent.
Prochain test:le riz à la Portugaise.
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