Potage lamballe

Potage Lamballe

  • Le mardi, 20 décembre 2016
  • Dans MA CUISINE
  • 6 commentaires

Le potage Lamballe est un potage St Germain avec du tapioca. 

garniture potage lamballe

Ingrédients:

 
 
Recette pour: 8 personnes
   

 

Réalisation:

Faire tremper les pois cassés 1 heure. Les mettre dans une casserole d'eau et porter à ébullition. Ajouter les oignons coupés en morceaux, la carotte, le vert de poireau et les lardons. Ajouter le bouquet garni et le cube de bouillon de bœuf. Cuire à couvert 1 heure environ. Passer au mixeur ou au tamis. Délayer si besoin avec un peu d'eau. Remettre la casserole sur le feu et amener à ébullition. Ajouter la crème fraîche et le beurre pour la liaison. Ajouter le tapioca et laisser 10 minutes sur feu doux. A servir très chaud.

oignons pour potage lamballe
pois cassés
carottes potage lamballe
mixer le potage lamballe
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pois cassés

La recette en vidéo:

 
 

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Commentaires

  • brésil
    • 1. brésil Le vendredi, 28 juillet 2023
    c'est jolie comme la recette, merci
  • inde
    • 2. inde Le jeudi, 27 juillet 2023
    bon article, jolie recette, merci
    • vision-plaisir
      • vision-plaisirLe jeudi, 27 juillet 2023
      Merci
  • lesinsectes
    • 3. lesinsectes Le mardi, 25 juillet 2023
    votre site est super, on peux apprendre faire la cuisine ici, merci
    • vision-plaisir
      • vision-plaisirLe jeudi, 27 juillet 2023
      Merci et bonne cuisine.
  • Astuces Potager
    • 4. Astuces Potager Le lundi, 10 juillet 2023
    merci, j'ai trouvé plein de recette ici