SOUPES
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Velouté de carotte
- Le mardi, 02 novembre 2021
- Dans MA CUISINE
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La carotte est une légume racine de couleur orange, souvent utilisée en cuisine pour ses propriétés gustatives et nutritionnelles. Elle est riche en nutriments tels que la vitamine A, le potassium et le calcium, et est considérée comme une source saine de complexes de glucides. Les carottes peuvent être consommées crues ou cuites, et sont souvent utilisées dans des plats tels que les salades, les potages et les jus. En plus de leur goût sucré naturel, les carottes sont également appréciées pour leur texture croquante et leur polyvalence culinaire.La carotte agit sur certains facteurs favorisant la santé cardiovasculaire.
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Soupe glacée de tomates
- Le mardi, 23 juillet 2019
- Dans MA CUISINE
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Les soupes glacées sont des soupes froides et rafraîchissantes qui sont généralement consommées en été ou dans des régions chaudes. Elles sont souvent faites à base de fruits ou de légumes frais et sont mélangées avec de la glace ou des ingrédients glacés pour obtenir une texture glacée. Les soupes glacées sont non seulement délicieuses, mais elles sont également très hydratantes et peuvent aider à maintenir une bonne santé en été.
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Soupe au chou à la Danoise
- Le mardi, 27 février 2018
- Dans MA CUISINE
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Me demandez-pas d'où vient cette recette. Je l'ai trouvé dans un vieux livre de recette. Vision-plaisir regorge de livre de tout genre sur la cuisine.
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Soupe d'oignon caramélisé et son foie gras rôti
- Le jeudi, 04 janvier 2018
- Dans MA CUISINE
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Pourquoi ne pas vous lancer dans une soupe gourmande.
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Soupe Savoyarde
- Le dimanche, 12 février 2017
- Dans MA CUISINE
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Après une balade sur les plateaux Savoyardes, une bonne soupe sera de mise pour reprendre des forces.
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Potage Marigny
- Le vendredi, 13 janvier 2017
- Dans MA CUISINE
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Le potage marigny est un potage St Germain avec une garniture de petits pois, haricots verts et de laitue cuite.
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Potage Parmentier
- Le mercredi, 28 décembre 2016
- Dans MA CUISINE
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La recette simple, efficace et réconfortante à base de poireaux.
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Potage de maïs
- Le vendredi, 23 décembre 2016
- Dans MA CUISINE
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Potage a base de farine de maïs ?! Oui! la farine de maïs procure des goûts très appréciables
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Consommé Mimosa
- Le mercredi, 21 décembre 2016
- Dans MA CUISINE
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Le consommé mimosa est à base de bouillon de bœuf ou de volaille avec en garniture du tapioca et légumes.
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Potage Lamballe
- Le mardi, 20 décembre 2016
- Dans MA CUISINE
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Le potage Lamballe est un potage St Germain avec du tapioca.
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Soupe de cabillaud
- Le mercredi, 14 décembre 2016
- Dans MA CUISINE
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Une soupe de cabillaud pour les hivers bien rudes, en vous apportant des oligo-éléments, comme le zinc, le cuivre, l'iode, le sélénium et le fluor, utiles au cerveau et au système nerveux. Des vitamines A B et D.
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Potage chantilly
- Le mardi, 13 décembre 2016
- Dans MA CUISINE
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Le potage chantilly est réalisé avec une base de lentilles secs.
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Potage St Germain
- Le dimanche, 11 décembre 2016
- Dans MA CUISINE
- 2 commentaires
Le potage St Germain, le classique a porté de tous. Les pois cassés à l’honneur sur vision-plaisir.
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Potage Faubonne
- Le mercredi, 16 novembre 2016
- Dans MA CUISINE
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Le potage Faubonne est un potage Soissonnais avec l'ajout d'une julienne de légumes.
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Potage Soissonnais
- Le mercredi, 09 novembre 2016
- Dans MA CUISINE
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Le potage Soissonnais est un potage a base de purée de légumes
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Soupe aux choux
- Le dimanche, 30 octobre 2016
- Dans MA CUISINE
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La soupe est réalisée à partir de légumes de saison. A base de chou blanc, carottes et de navet. De la charcuterie vient compléter le potage.
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Soupe de fruits rouges et son granité de vin rouge
- Le lundi, 19 septembre 2016
- Dans MA PÂTISSERIE
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Pour la chaleur estivale et pour varier des desserts classiques, je vous propose une soupe de fruits rouges facile à réaliser.
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Velouté de potiron
- Le mardi, 01 décembre 2015
- Dans MA CUISINE
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Le potiron (Cucurbita maxima) est une plante de la famille des Cucurbitacées originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud.
