Blog de cuisine, blog de pâtisserie, blog de boulangerie Ne cesser jamais d'explorer vos limites culinaires

La tarte aux poireaux et lardons. Le régal du repas du soir.

Tarte poireaux aux lardons

Le jeudi, 16 février 2017 0

Dans MA CUISINE

Le billet vous présente la quiche aux poireaux et lardons.

Ingrédients:

 

Réalisation:

Foncer un fond de tarte avec la pâte à foncer et la réserver au réfrigérateur. Laver et couper finement les poireaux. Mélanger les œufs, le lait, la crème liquide puis assaisonner avec sel, poivre et muscade. Faire suer les poireaux dans une casserole et assaisonner. Verser les poireaux cuits dans le fond de tarte. Verser la préparation et saupoudrer avec les 50 g de gruyère râpé. Cuire au four chaud 180°C pendant 30 à 40 minutes.

Plus d'info voir sur la vidéo ci-dessous

P1070275
P1070277
P1070279
P1070280

Le poireau est un légume résistant, se congèle parfaitement et est utilisé dans de nombreuse recette. Le poireau est un des légumes le plus consommé en France. Peu calorifique, cuit au four, en vapeur, à l'eau, les nutritionnistes se font plaisir a le proposer dans leur menu diététique ou à toute les sauces pour les repas hospitaliers

Tarte poireaux et lardons

Taille : 244.34 Ko

Télécharger

Termes culinaires

Taille : 390.75 Ko

Télécharger

La recette en vidéo:

Tarte aux poireaux et lardons

 

BLOG LES ENTRÉES TARTES SALÉES

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire