Tarte poireaux aux lardons

Le billet vous présente la quiche aux poireaux et lardons.

Ingrédients:

Réalisation:

Foncer un fond de tarte avec la pâte à foncer et la réserver au réfrigérateur. Laver et couper finement les poireaux. Mélanger les œufs, le lait, la crème liquide puis assaisonner avec sel, poivre et muscade. Faire suer les poireaux dans une casserole et assaisonner. Verser les poireaux cuits dans le fond de tarte. Verser la préparation et saupoudrer avec les 50 g de gruyère râpé. Cuire au four chaud 180°C pendant 30 à 40 minutes.

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