Potage mais

Potage de maïs

Potage a base de farine de maïs ?!  Oui! la farine de maïs procure des goûts très appréciables

Ingrédients:

  • 125g de farine de maïs
  • 2 jaunes d’œufs
  • 60g de crème fraîche
  • 1 litre d'eau
  • 2 cubes de bouillon de bœuf
  • 1/4 litre de lait
  • petites tranches de pains grillés
  • beurre

 

Confection:

Délayer la farine de maïs dans le lait. Verser l'eau dans une casserole et y mettre les deux cube de bouillon de bœuf. Porter à ébullition et y verser la farine délayé. Cuire a feu doux pendant environ 15 minutes. Lier avec les jaunes d’œufs et la crème. Griller des tranches de pain et les beurrer.

 

Recette pour: 8 personnes
   

 

potage maïs

 

bouillon de légumes

 

potage

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