Je vous présente ma création de tarte froide tomates cerises et chèvre. A préparer la veille et servi avec une salade verte .
Ingrédients pour la tarte froide de tomates et chèvre:
Confection:
Foncer un fond de tarte puis la réserver au réfrigérateur. Ensuite préparer l'appareil: pour cela, mélanger l'œuf entier avec la crème liquide et le lait. Ajouter un peu de curry et noix de muscade. Couper en deux les tomates cerises et les disposer dans le fond de tarte.
Ajouter quelques graines de pavot pour le côté croquant puis les morceaux de chèvre. Verser l'appareil dans la tarte. Saupoudrer de gruyère râpé et cuire au four chaud a 200°c pendant environ 25 minutes.
Termes culinaires
- Taille : 390.75 Ko
La recette en vidéo:
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