gratin-patate

Pommes de terre à la Savoyarde

Name: Pommes de terre à la Savoyarde
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 1374
Cuisine: Français
Ingredients: pommes de terre; oignons

Le samedi, 11 novembre 2017
Dans MA CUISINE
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La pommes de terre s'adapte a toute préparation même en pâtisserie "mon petatou"

Le blog de cuisine et de pâtisserie de vision-plaisir

Ingrédients pour la recette des pommes de terre savoyarde:

1.2 à 1.5kg de pommes de terre "choix ici"
150g d'oignons
100g de gruyère entier
1/2 l de bouillon de boeuf ( 1 cube + 1/2 litre d'eau)

Accord mets et vins
Pour accompagner votre gratin de pommes de terre savoyarde.

Recette pour:	6 personnes

Réalisation:

Pour commencer réaliser un bouillon de boeuf. Avec un cube et 1/2litre d'eau. Eplucher les pommes de terre et les laver. Couper en rondelles et mettre dans un saladier.

Une fois l'oignon épluché, l'émincer et faire revenir doucement dans du beurre. Après cuisson des oignons, les verser sur les pommes de terre émincées. Assaisonner de sel fin et de poivre du moulin. Ajouter des lamelles d'emmental. Verser l'ensemble dans un plat. Porter à ébullition le bouillon de boeuf et verser sur les pommes de terre aux trois-quarts. Cuire au four à 200°C pendant 50 minutes. En fin de cuisson, monter le four à 250°C pour gratiner le dessus. Réaliser le gratiné pendant maximum 5 minutes.