Les pintades sont des volailles originaires d'Afrique, élevées pour leur viande savoureuse et avec une texture plus ferme que le poulet. Son gout légèrement plus prononcé sera un bon compromis du poulet du dimanche. Un suprême de pintade rencontrant les asperges blanches. Le mariage de l'année.
Ingrédients pour la recette des suprêmes de pintade:
Réalisation de la recette :
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Commentaires
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Quel régal, j'imagine la saveur de cette pintade...
Merci pour votre petit mot. Un vrai régal la recette. Les asperges avec de la volaille est la garantie d'avoir un mariage parfait entre les deux aliments.
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