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Tarte chaude aux pommes individuelle

Nom du fichier: Tarte aux pommes individuelle
Taille: 237.79 Ko

Name: Tarte chaude aux pommes individuelle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 1374
Cuisine: Français
Ingredients: pommes; farine

Le lundi, 03 avril 2017
Dans MA PÂTISSERIE
2 commentaires

Une tarte chaude juste cuite avec une boule de glace vanille

Le blog de cuisine et de pâtisserie de vision-plaisir

Ingrédients Tarte chaude aux pommes individuelle:

350g de pâte feuilletée de préférence des rognures.
sucre en poudre
sucre glace
6 pommes golden ou autres

Réalisation Tarte chaude aux pommes individuelle:

Avec les rognures de pâte feuilletée, réaliser des cercles d'environ 15 cm de diamètre et de 2 mm d'épaisseur. Laisser de préférence reposer environ 20 minutes. Cela permet à la pâte de se détendre et d'éviter qu'elle se rétracte lors de la cuisson. Éplucher les pommes et les citronner pour éviter qu'elles noircissent. Couper finement les demi-pommes, les disposer sur les fonds de pâte feuilletée . Il faut environ une pomme et demie pour réaliser une tarte. Préchauffer le four à 200°C et enfourner les tartes après les avoir saupoudrées de sucre en poudre. Le temps de cuisson varie en fonction de l'épaisseur et de la quantité de pommes. Compter environ 20 à 25 minutes. A déguster aussitôt cuites. Le top, c'est de mettre une boule de glace vanille dessus !