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La soupe savoyarde est une recette traditionnelle montagnarde, réconfortante et généreuse. Préparée avec des pommes de terre, des oignons, du poireau et enrichie de fromage fondu, comme le Beaufort ou l'Emmental, elle offre une saveur rustique et fondante. Parfaite pour les soirées d'hiver, elle incarne l'authenticité des Alpes françaises.

La pomme au four, le classique incontournable. Facile et très efficace pour terminer un repas de qualité.  

Ma recette du cake est Anglais est au top. Je me lasse pas d'en faire. D'une simplicité .....

A -10°c dehors, le gratin de légumes au chou et pomme de terre vous apportera un peu de chaleur.

La crème brûlée est le délice par excellence avec en plus le chocolat.

Cette tarte peut se servir chaude ou froide. Servez-là avec une crème fouettée.

Traditionnellement des régions du Piémont, de la Vénétie, et de la Lombardie, le risotto occupe une place à part entière dans la cuisine italienne. La qualité du riz primordiale, de préférence un riz rond.  

Le chou à la crème, le régal des amateurs de pâtisserie. 

Le tiramisu version vision-plaisir. 

Après une marche Nord nordique, le velouté est idéal pour réchauffer et vous apportez vitamines et nutriments nécessaire à la réparation des efforts fournis. 

Les huîtres se mangent crues ou justes cuites. Certains puristes vous diront crues, mais cuisiniers en herbe oseront les pocher pour le plaisir des papilles.

Homard Breton ou Français, est un Homard de nos côtes. Un crustacé au goût fin et d'une chair charnue.Dans la version la plus simple et certainement  la plus apprécié des spécialistes.   

La carotte a une forme de protection nutritionnelle contre l'action des UV et le vieillissement de la peau. Et puis la carotte donne la cuisse rose.

La tarte tatin version plaisir du palet.

La salade de betteraves, endives et noix est une entrée croquante et colorée. Les betteraves sucrées s'harmonisent avec l'amertume des endives et le croquant des noix. Un filet de vinaigrette à l'huile de noix ou au miel sublime les saveurs, pour un plat frais et équilibré, idéal en toute saison.

Les saucisses aux haricots secs sont un plat rustique et réconfortant, emblématique de la cuisine traditionnelle. Les haricots, mijotés lentement avec des oignons, des tomates et des herbes, s'imprègnent des saveurs des saucisses. Ce plat généreux, parfait pour les journées fraîches, allie simplicité et authenticité.

Le potage marigny est un potage St Germain avec une garniture de petits pois, haricots verts et de laitue cuite.

Idéale avec un café, les allumettes glacées éveilleront vos papilles.  

La petite douceur de pâte à choux et parsemée de sucre grain. Dans la bouche un souffle de vide et de plaisir craquant. 

Le potage Parmentier est une soupe classique et onctueuse de la cuisine française. Composé de pommes de terre et de poireaux, il est agrémenté de crème pour une texture veloutée. Facile à préparer, ce potage nutritif et savoureux est idéal pour les repas d'hiver, apportant chaleur et simplicité à table.