BOULANGERIE
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Petits pains aux cranberries
- Le mardi, 11 janvier 2022
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Pains de plaisir.
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Galette briochée à la pistache
- Le dimanche, 09 janvier 2022
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Pour la dernière recette de la semaine des galettes des rois. Je vous propose la galette briochée à la pistache. Avec ou sans fruits confits.
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Galette tout chocolat
- Le samedi, 08 janvier 2022
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Mon moment de grande gourmandise. Pas de limite avec le chocolat. Une recette exclusive sur vision-plaisir. Mon plaisir intense... un vrai gourmand!
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Galette des rois briochée nature
- Le jeudi, 06 janvier 2022
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Qui a la fève ?
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Ma galette des rois au riz au lait
- Le mercredi, 05 janvier 2022
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Lançons-nous dans cette recette de grand plaisir. Mon coup de cœur.
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Galette des rois briochée au miel et brisures de nougat
- Le mardi, 04 janvier 2022
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Allez ! osez de créer des galettes des rois d'un rêve culinaire.
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La confection du pain de seigle
- Le mardi, 30 mars 2021
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Pour accompagner vos huîtres, vos fruits de mer et votre beurre demi-sel.
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Cake aux pruneaux et crème de marron
- Le mardi, 16 mars 2021
- Dans MA PÂTISSERIE
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La crème de marron..... miam. Mais en cake ?
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Pain aux noix
- Le mardi, 02 mars 2021
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Un pain de caractère et très gourmand.
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Pains aux cranberries et aux raisins secs
- Le mardi, 09 février 2021
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La cranberry ou canneberge : un puissant antioxydant. Avec des raisins secs, ce pain est le roi des antioxydants.
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Les Pognes de Romans
- Le mardi, 22 décembre 2020
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La pogne est une pâte levée de la région du Sud-Est de la France.
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Petits pavés aux noisettes et raisins à la bière
- Le mardi, 29 septembre 2020
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Farine, levure, eau, noisettes et raisins macérés dans la bière. Voilà un cocktail du boulanger.
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Ma tropézienne charentaise
- Le mardi, 31 mars 2020
- Dans MA PÂTISSERIE
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Et pourquoi pas ?
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Petites boules de pains au curcuma et graines de sésame
- Le mardi, 27 août 2019
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La classe lors d un repas de famille
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Petits pains à la poolish
- Le mardi, 09 juillet 2019
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Vous êtes à la recherche de pains pour votre repas. Vous souhaitez en mettre plein la vue à vos convives. Cette recette est faite pour vous.
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La brioche tressée
- Le mardi, 21 mai 2019
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une belle tresse dorée
par la caresse du four
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Mes baguettes tradition
- Le mardi, 12 mars 2019
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mes premières baguettes
la sensualité au bout des doigts
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La brioche nature
- Le mardi, 05 mars 2019
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La tendresse au bout des lèvres.
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Brioche aux raisins secs et baies
- Le mardi, 05 février 2019
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La gourmandise est un joli défaut.
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Mes croissants bicolores
- Le mardi, 29 janvier 2019
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Mes premiers essais de croissants bicolores.